21 Nov Cenone di San Silvestro 2016
Per gli ospiti che sceglieranno di trascorrere con noi la serata del 31 dicembre 2016, lo chef del Ristorante Antica Torretta e il suo staff hanno riservato un menu davvero speciale.
Antipasti
Insalata di astice con cavolfiore, spinacine e passion fruit
Capesante dorate su crema di castagne della Lessinia, polvere di pancetta e gocce di aceto balsamico di Modena
Bis di primi piatti
Gnocchi di ricotta al tartufo e burro noisette
Tortelli cremosi di patate con spugnole e spuma di mascarpone
Seconda (a scelta tra)
Chateaubriand al tartufo nero con patate al forno
Filetto di rombo farcito con gambero rosso di Sicilia su guazzetto di crostacei
Dessert
Tortino caldo al cioccolato con cuore morbido e salsa alla vaniglia bourbon
La quota di partecipazione alla serata, che inizierà a partire dalle ore 20:00, è di € 110,00 per persona, comprensiva di coperto, acqua e caffè. Vini e bevande sono esclusi.
telefono +39 045 80 15 292
e-mail info@ristoranteanticatorretta.com