Crediamo che la cucina sia molto più di un insieme di ricette:
è una raccolta di mappe che portano in posti speciali. Perché ci sono tanti luoghi belli, ma pochi dove stai davvero bene.
Per questo ci vuole il coraggio di percorrerli questi itinerari, a volte lasciandosi semplicemente guidare, passeggiando per strade fatte dall’emozione di una nuova ricetta o il carattere di un grande vino.
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Culatello, Cialde di Pan Brioche al Timo, Formaggio Fresco di Capra e Fichi Dagli antipasti, uno dei nostri inizio cena ...
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Polpo Grigliato, Crema di Fagiolini e Basilico, Baby Taccole e Pomodorini Confit Senza spine, poco calorico: il polpo è ...
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Filetto di Branzino “Aquanaria” al Forno, Bietoline Arcobaleno, Perlage di Merluzzo Skrei e Salsa al Cipollo...
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Che pranzo o cena sarebbe senza dell’ottimo pane fatto in casa? Il nostro viene realizzato da mani sapienti che me...
Verona è la nostra casa, la custode delle nostre radici.
Ed è dalla sua terra che prendiamo molti degli ingredienti che portiamo in tavola.
L’ispirazione, però, viene anche da lontano: dai viaggi, dalle cucine di altri Paesi e dalle grandi tradizioni.
Questo è uno dei nostri ristoranti preferiti, se non “il ristorante”. Andiamo molto spesso, la cordialità di Manuel è impagabile, la simpatia dei camerieri non ha paragoni. Insomma, se uno è a Verona non può non venire a mangiare qui.
Paolo
Everything about this place was fantastic. Manuel and his staff have the art of service conquered. Everything is top-notch, from the wines to the selection of food. Everything is very creatively presented. All of his staff have an extensive knowledge of wine and will pair the correct wine with your menu selection. Manuel is one of those charming owners who love to engage his clients while serving them at the same time.
Erwin
Nel pieno centro storico di Verona, a un passo da Ponte Pietra questo ristorante si distingue per il servizio impeccabile e la qualità dei suoi piatti. Da provare assolutamente gli gnocchi di ricotta al tartufo e i tortelli di granchio. Tutto lo staff è altamente professionale ed estremamente gentile. Ancora grazie per l'ottimo banchetto organizzato per le mie nozze.
Eny
A very cozy restaurant. For all types of groups, family, friends, business, solo and for couples. When in Verona this is a place to go.
Susan
Anche i numeri raccontano
