Grappa di Amarone Antica Torretta

Grappa di Amarone Antica Torretta

In un calice di Grappa c’è tutto un mondo da scoprire: storie di vigneti, di materie prime di grande qualità e lavorazioni molto complesse e raffinate.
La Grappa di Amarone Antica Torretta è distillata artigianalmente dal 1921 a Sandrà di Castelnuovo del Garda, in provincia di Verona, con metodo discontinuo a fuoco diretto, in modo da mantenere tutte le proprietà della varietà di vinaccia lavorata, proveniente dalla zona della Valpolicella Classica.
I profumi e la morbidezza di questo distillato derivano dalle 3 ore circa di cottura della vinaccia e dalla bassa resa di prodotto lavorato.
Successivamente la ?????? viene riposta nelle vasche di acciaio per 12 mesi, mentre per la ????????? in botti di rovere e ciliegio per 18/20 mesi.
E voi, le avete già assaggiate?
Grappa Amarone